Atelier “Nos vins sur les traces des moines cisterciens”

Le vignoble de l’Abbaye de Valmagne date de 1139.
Lorsque les moines cisterciens cherchaient un emplacement pour installer une nouvelle abbaye, ils se reposaient sur trois critères : accès à l’eau, calme absolu et grand terroir.
Leur connaissance de la terre avait fait ses preuves en Bourgogne : Chambolle-Musigny, Clos Vougeot, Romanée-Conti.
Tous sont issus du travail et du talent des moines au 12ème siècle.

C’est donc avec patience et connaissance que le lieu dit de la Tourtourière, entre fraîcheur de la mer et calme de la Garrigues, accueillerait l’abbaye de Valmagne et son vignoble mythique.

La culture de la vigne est l’une des principales activités des moines et ils choisissent avec précaution chaque parcelle en profitant de la diversité des terroirs qu’offre Valmagne.
Le vin se développe et les nombreux hôtes de luxe qui sont de passage reconnaissent les vins de l’Abbaye comme les plus grands de la région.

Le vigneron Philippe d’Allaines qui a travaillé pendant plus de 20 ans sur le domaine et est président des Vins d’Abbaye vous présentera notre histoire cistercienne et viticole.
Il vous proposera une dégustation exclusive de tous nos vins.

-> Tarifs : 12 € / personne
* Places limitées à réserver au préalable
Infos au 04 67 78 47 32 ou fsaillard@valmagne.com

Billetterie à réserver ci-dessous.